Mandag kveld kunne damene bak Sandefjord-butikken Fat og fe slippe jubelen løs. Under årets Matprisen 2025 ble de kåret til vinner av prisen Årets salgskanal, en hedersbetegnelse som løfter fram aktører som gjør bærekraftige og miljøvennlige matvalg tilgjengelige for folk flest.
I juryens begrunnelse het det blant annet at:
«Det er kanskje ikke hummer og kanari du får hos årets vinner, men utvalget er bredt og innbydende og står seg godt sammen. Noe er kjent, noe er eksotisk, alt er med en tanke bak – et ønske om å kunne gi kunder mulighet til å handle miljøvennlig (…). I et gult hus fylt til randen av gode økosaker står vinneren til gull.»
Fat og fe har gjort seg bemerket for sitt gjennomtenkte vareutvalg, sin nære kontakt med små produsenter og sin genuine entusiasme for økologiske produkter. Butikken har blitt et lokalt samlingspunkt for både nysgjerrige forbrukere og erfarne matentusiaster som vil handle med hjerte og hode.
Matprisen: feiring med alvor i bunn
Prisutdelingen, arrangert av Debio Marked, fant sted på Vippa i Oslo. Siden starten for tolv år siden har Matprisen vært en ledestjerne for økologisk og bærekraftig matproduksjon i Norge – og er i dag den mest etablerte prisen på feltet.
Juryleder Arnt Steffensen minnet i sin tale om at selv om kvelden handler om feiring, ligger det et alvor bak:
«Det er ti år siden Parisavtalen ble vedtatt uten at verden har bevegd seg i rett retning. Verdien av vinnerne ligger i at de setter en standard for etikk, ansvarlighet og bærekraft som flere bør se til.»
Blant de andre prisvinnerne var Annechen Bahr Bugge, som mottok hovedprisen Matprisen, Hovelsrud gård som ble kåret til Årets råvareprodusent, og Kalnes videregående skole som vant Årets storkjøkken. I tillegg ble Kristoffer Torheim og «Takk for maten»-podden hedret som Årets formidler.
Bærekraft som fellesnevner
Felles for alle vinnerne er ønsket om å vise at bærekraftige valg er både mulig og meningsfullt – enten man driver gård, kantine, kro, podkast eller butikk.
Som Matprisen selv uttrykker det:
«Måten vi produserer maten vår på, og det vi spiser, kan være nøkkelen til å møte klima- og miljøutfordringene i vår tid.»
For Fat og fe betyr årets pris mer enn bare heder og ære – den er et bevis på at engasjement og kvalitet blir lagt merke til. Eller som en av vinnerne sa det på scenen:
«Vi prøver bare å gjøre det enklere for folk å ta gode valg – og å kose seg med det samtidig.»